Menjadi Sehat dengan Cara Tropis Dengan Minyak Kelapa

Minyak kelapa, bertentangan dengan pendapat populer saat ini, adalah minyak yang sehat untuk memasak dan penggunaan lainnya. Kesalahpahaman bahwa itu tidak sehat berasal dari fakta bahwa lemak itu jenuh, tetapi lebih dari itu nanti.

Minyak kelapa kaya akan laurat dan asam lemak lainnya (asam kaprat & miristat), yang bersifat anti virus, antijamur, dan antibakteri. Mereka benar-benar menyerang virus yang terbungkus lipid seperti HIV dan herpes, serta memperkuat sistem kekebalan karena menyerang penyerang asing dan menghambat pertumbuhan tumor. Ini baik untuk kulit dan bermanfaat bila digunakan dalam sabun dan produk pelembab atau sendiri sebagai pelembab kulit dan kondisioner rambut. Dikatakan bahwa virgin coconut oil manufacturer adalah salah satu losion berjemur terbaik dan benar-benar melindungi kulit dari sengatan matahari.

Lemak jenuh tidak semuanya sama. Lemak jenuhnya adalah jenis trigliserida rantai sedang, dan tidak meningkatkan kolesterol jahat atau merusak arteri atau jantung. Ini sebenarnya lemak yang sangat protektif dan bergizi. Studi negatif sebelumnya yang dilakukan pada minyak ini dilakukan dengan versi terhidrogenasi, dan seperti yang kita ketahui sekarang, minyak terhidrogenasi adalah minyak lemak trans dan tidak sehat. Minyak kelapa alami non-hidrogenasi adalah jenis yang sehat. Banyak penduduk tropis yang telah mengkonsumsi minyak ini selama berabad-abad tidak menunjukkan adanya masalah kesehatan yang negatif dari pemakaiannya sehari-hari. Asam laurat juga menonjol dalam ASI manusia. Ini merangsang dan mendukung sistem kekebalan bayi dengan cara ini, dan dapat melakukan hal yang sama untuk Anda bila dikonsumsi dalam bentuk minyak kelapa murni.

Minyak kelapa sangat bagus untuk dimasak karena memiliki titik nyala yang lebih tinggi daripada lemak jenuh atau tak jenuh lainnya. Itu juga tidak cepat rusak di bawah panas. Minyak ini sangat cocok untuk menggoreng atau bahkan menggoreng untuk resep yang membutuhkannya.

Pada suatu waktu, para peternak babi di Asia dan Pasifik berpikir bahwa mereka dapat menggemukkan babi mereka dengan minyak kelapa, karena itu adalah lemak jenuh berkalori tinggi. Ketika babi memberi makan minyak kelapa, secara mengejutkan babi menjadi kurus, bukan gemuk. [Ensikl. Brit. Book of the Year, 1946] Alasannya adalah karena trigliserida rantai menengah dalam minyak kelapa diubah menjadi energi di hati, bukan disimpan sebagai lemak tubuh. Sekarang, ini tidak berarti bahwa jika Anda hidup dengan makanan berlemak dan es krim yang tidak alami dan hanya menambahkan minyak kelapa, Anda tidak akan mendapatkan atau tetap gemuk. Ini berarti bahwa jika Anda mengganti banyak lemak lain dalam makanan Anda dengan minyak kelapa, Anda mungkin akan menurunkan berat badan dan menjadi lebih sehat sebagai hasilnya.

Minyak kelapa sangat stabil pada suhu kamar. Itu telah disimpan di rak selama lebih dari setahun dan tidak menunjukkan tanda-tanda menjadi tengik. Minyak mungkin memiliki semacam sifat antioksidan. Ini juga mengandung vitamin E, dan mengharuskan mereka yang mengkonsumsinya untuk menggunakan lebih sedikit vitamin E yang mereka simpan karena tidak memerlukan simpanan vitamin E Anda untuk menjaganya agar tidak teroksidasi dalam tubuh, seperti yang dilakukan minyak biji tak jenuh ganda.

Minyak kelapa murni dapat dibeli di sebagian besar toko makanan kesehatan atau situs web makanan alami. Biasanya lebih murah untuk memesan dalam jumlah besar daripada dalam stoples yang lebih kecil. Ini padat pada suhu kamar, jadi jangan biarkan hal itu membuat Anda marah. Itu meleleh saat bersentuhan dengan tubuh Anda karena titik lelehnya 76 derajat Fahrenheit. Anda bisa menyendoknya mentah, memasaknya, dan menggunakannya secara topikal sebagai pelembab kulit atau losion matahari. Anda bisa mencampurkannya dengan bubuk kakao murni dan pemanis alami untuk membuat suguhan cokelat enak yang mengingatkan pada permen “Mounds” dalam rasanya. Ini adalah minyak serbaguna dan sehat, jadi dapatkan beberapa dan lihat apa yang Anda lewatkan.